Spécialisé dans les produits à base d’oie de haute qualité, en plus d’être un lieu magnifique dédié à l’agrotourisme, Au Gîte des Oies est avant tout le projet multifacette d’une entrepreneure qui a su prendre la relève de l’amoureuse des oiseaux Linda Lazure, il y a quelques années.

« J’ai des idées qui sortent de l’ordinaire et rien n’est un trop grand défi pour moi. Je crois fortement en notre projet, notre créativité et nos capacités. J’ai démontré que, malgré le fait que nous ne venons pas du milieu agricole, le travail d’équipe, l’entraide, la persévérance et la détermination peuvent rendre,, les projets les plus fous réalistes! Plus que tout, nous avons un point en commun : la passion », indiquait Safia Barrou dans sa description sur le site Web des Agricultrices du Québec.

Au Gîte des Oies a aussi participé récemment aux Folies gourmandes de Granby, en plus d’offrir de tout nouveaux produits en ligne comme l’effiloché d’oie BBQ à l’argousier, la pizza à l’oie, les raviolis à l’oie et les gâteries pour chiens et chats à base d’oie.