En Montérégie-Est, deux fermes de la région se distinguent tout particulièrement. Il s’agit de la Ferme de la Carrière d’Upton, propriété de Martin Joubert et Émilie Courchesne, qui arrive en deuxième position derrière la Ferme J.P. & M.L. Forcier, de Saint-Louis. Pour les propriétaires de la Ferme de la Carrière, le bien-être des vaches est l’objet d’une attention constante alors qu’ils sont accompagnés par leur vétérinaire pour le suivi préventif du troupeau. Aussi, des analyses de lait sont effectuées régulièrement pour détecter la présence d’éventuels pathogènes.

En troisième position, Les Fermes Rosaire Bienvenu, également d’Upton, est la propriété de Pierre Bienvenu et de ses fils André, Daniel et Étienne. La propreté des installations, une bonne préparation, la régularité de la traite et le travail avec les robots comptent parmi les facteurs de réussite en qualité du lait aux Fermes Rosaire Bienvenu.