En activité depuis 20 ans, la Ferme Molenaar offre dans sa boutique des viandes d’élevage éthique sans hormones de croissance de bœufs Angus, nés et élevés directement à la ferme à Upton.

« Comme agriculteur de deuxième génération à Upton et père de trois enfants, j’ai comme mission d’offrir de la viande de très bonne qualité à ma communauté, et ce, à des prix accessibles », affirme Jean-François Molenaar, propriétaire. Il est maintenant possible d’acheter des coupes de bœuf Angus congelées et emballées sous vide directement à la ferme.

« Nous pouvons nous vanter de notre faible empreinte écologique : nos animaux ne voyagent pas d’un bout du continent à l’autre. Nos veaux sont nés ici à Upton où ils bénéficient d’une croissance naturelle sans hormones. C’est important pour nous que nos animaux se développent naturellement grâce aux bons soins et à une alimentation équilibrée de haute qualité. On garde ça à échelle humaine, ce qui nous permet de garantir la qualité de nos produits. »

Plusieurs autres produits se trouvent sur les tablettes de la boutique comme des produits de prêts-à-manger, terrines et saucissons, en plus des jambons, produits du porc, du poulet, des steaks marinés et beaucoup plus. Pour les mois de mars et avril, la Ferme Molenaar offre également une boîte cabane à sucre avec des produits de producteurs locaux.